在阿娘的綠菜園中，隨著四季的更遞，栽種著來去不同的菜苗，
卻有三叢茄子，春來秋去，永遠屹立不搖。
茄子：茄科，一年生草本半灌木。熱帶為多年生。
原產地：印度、中國。世界各國多有栽培，但以亞洲產量最多。
別名：矮瓜、落蘇（宋代）、紅皮菜、長茄、紫茄。
據記載南北朝時，茄子為圓形，到元朝時，才培育出長條形。
品種有麻薯茄、胭脂茄、長茄、日本茄（燈泡茄、一口茄）。
株高60至100公分 。主根長圓錐形。莖直立，色黑或紫黑。
根部木質化。嫩枝葉、花梗、花萼，均被星狀絨毛。
單葉互生，卵形或矩圓狀卵形。葉柄長2至5公分 ，棒圓形、深紫色。
葉緣波浪狀、淺裂。葉面深綠，葉背綠色。
葉脈紫黑色，上凹下凸，網脈明顯。
花有能孕花和不孕花。聚繖花序，側生。花柄長約1至1.8公分 。
花萼鐘狀，約2.5公分 ，有小皮刺，5裂，裂片為披針形，具星狀毛。
花冠淺鐘形，紫色或紫藍色，花徑約3至5公分 。花容呈下垂狀。
花瓣5裂，裂片長卵形或三角形，外被細毛。
花朵隱藏在葉片中，默默垂首，舒展著一蕾輕盈、典雅的紫。
花期：6月至8月。雄蕊5枚，花絲短。雌蕊1枚，柱頭小。
果期：夏、秋兩季。果實為漿果。顏色有紫、紫黑、淡綠、白色。
形狀有圓、橢圓、梨形、長條形。
茄子是一種營養價值高的蔬果，能降血壓、防止血管破裂、
增強血管的抵抗力。因含有一種「單寧，」所以切開時間稍久，
即在空氣中氧化而變黑。水梨、蘋果、柿子，也含有這種「單寧」。
花語：真實。
後記：部落格搬遷後，整理中發現【生態筆記】涵蓋太籠統，今後將其類分為動、植物兩類。動物類定名為【蟲魚鳥獸】，植物類定名為【葉來花弄影】。昔日所寫之【生態筆記】，就既往不咎吧！
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